Çoban Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Çoban Kebabı

Çoban kebabı, özellikle çocukların çok beğenerek tükettikleri bir tariftir. Herkesin sevebileceği nitelikte olan bu tarife davet gününüz de veya kabul günleriniz de yer verebilirsiniz. Hem görsellik hem de lezzet açısından inanılmaz olan çoban kebabı herkesin yapabileceği kolaylıktadır. Pratik kebap çeşitlerinden biri olan çoban kebabını acil konuklarınız için sevdikleriniz için veya konuk sofranız için hazırlayabilirsiniz.

Çoban Kebabı İçin Malzemeleri

1 kilo kuzu kol
1 tane kuru soğan
1 avuç arpacık soğan
1 demet dereotu
5-6 tane sarımsak
2 tane domates
4 tane patates
4 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
1 tatlı kaşığı tuz
1 şeker kaşığı karabiber

Çoban Kebabı Nasıl Yapılır?

Kuzu kolu alacağınız market veya kasaba ceviz büyüklüğünde kestirin. Böylelikle yemeğiniz daha leziz olacaktır. Kesilen kuzu kolları yıkayın ve tencerenin içerisine ilave edin. Kolların üzerine margarini parçalara ayırıp bırakın. Tencereyi ocağın üzerine alın ve orta harlı ateşin üzerinde pişirin. Bir tane kuru soğanı ince kıyım yapın ve tencerenin içerisine ilave edip karıştırın. 2 adet domatesi küp şeklide doğrayın ve tenceredeki malzemeleri hafif kızardıktan sonra ilave edin.

Çoban kebabın üzerini 4 parmak aşacak şekilde su ilavesi yapın. Yemeği ocağın üzerinde kaynatın. Bu arada etleri kontrol edin ve kuzu eti yumuşamış ise ocağın altını kısın. Diğer taraftan patatesin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın. Doğranmış olan patatesleri de kuzu etinin bulunduğu tencereye ilave edip karıştırın.

Arpacık soğanların kabuklarını soyun ve yemeğin içerisine ilave edip karıştırın. Çoban kebabına sonradan ilave dilen malzemeler yumuşadıktan sonra içerisine baharat ve tuzu ekleyin. Yemeğin ocaktan inmesine yakın bir tutam dereotunu yıkayın ve ince kıyım yapıp tencerenin üzerine serpiştirin. Yemeğin sıcaklığı ile dere otları da pişecektir. Hazırlanmış olan çoban kebabını birkaç dakika dinlendirdikten sonra sıcak olarak sunum yapın.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 19.01.2024 20:30:10

Çoban Kebabı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Şiş Kebap Sosu

Şiş Kebap Sosu, et yemeklerinden olan şiş kebaplarının daha da lezzetli olması amacıyla belirli besin maddeleriyle marine edilmesi işlemiyle elde edilen kıvamdır. Izgarada veya mangalda yapılan şiş kebap yapılacak olan etlerin doğrudan tüketilmesinin...

Kuşbaşı Etli Patlıcan Kebabı

Kuşbaşı etli patlıcan kebabı, pilavların yanına çok yakışan bir yemek tarifidir. Tencerede güveçte ya da fırında yapılabilir. Sizin imkânlarınıza ve tercihlerinize göre pişirme şeklini ayarlayabilirsiniz. Yapımı çok zor olmayan bir tariftir. Herkesin...

Zırh Kebabı

Zırh kebabı, Adana yöresine ait bir kebap türüdür. Bu kebap türünü diğer kebap çeşitlerinden ayıran en önemli özellik yapımı esnasında kullanılan ettir. Bu et doğal bir yerde kendine özgü bir yapıya sahip alanların yaylalarında yetiştirilen erkek koy...

Kebap Sosu

Kebap sosu, kebabın lezzetine lezzet katan bir unsurdur. Sos bazı kebapların olmazsa olmazıdır. Bazı kebaplar vardır ki üzerindeki sos olmadan başlı başına bir hiçtir. Aslında bu biraz da şuna benziyor. Mesela bir bayan düşünün yüzü güzel ama bakımsı...

Fırında Çöp Şiş Kebap

Fırında Çöp Şiş Kebap, Türk mutfaklarının olmazsa olmazları kebap çeşitleridir. Bunlardan biri de fırında çöp şiş kebaptır. Büyük küçük herkesin seve seve yediği en güzel kebaplardan biridir. Kalorisi de besin değeri de oldukça yüksektir. Fırında çöp...

Filiz Kebabı

Filiz KebabıFiliz kebabı oldukça lezzetli bir yemektir ve sunumu da oldukça güzeldir. Yemeklerde misafirlerinize sunabileceğiniz nadir lezzetlerden biridir. Ana yemek olarak filiz kebabı yanına da pirinç pilavı yapabilirsiniz. Genellikle İç Anadolu v...

İskender Kebap Sosu

İskender kebap sosu, herkesin evinde rahatlıkla hazırlayabileceği kolay bir sostur. Evde hazırlanan bu iskender kebap sosu lokantalarda yediklerimizi aratmayacak kadar lezzetlidir. İskender kebap için en önemli şeylerden biri, lezzet katan en önemli ...

Abugannuş Kebap

Abugannuş Kebap, patlıcan ve etin müthiş uyumu az rastlanır lezzetlerden bir tanesidir. Abugannuş kebabın kokusu sizi mest etmeye yeter. Köz patlıcanın tüm kokusu ve lezzeti ete geçiyor ve adeta yemede yanında yat cinsinden bir kebaba dönüşüyor. Abug...

Fırında Adana Kebap

Fırında Adana Kebap, yapması kolay ve pratiktir. Lokanta da yediğiniz veya bir misafirlikte denk gelip yediğiniz kebapları artık sizde evinizde çok basit bir şekilde yapabilirsiniz. Bulgur pilavı, pirinç pilavı yapıp hatta birkaç tane biber, domates,...

Adana Şiş Kebap

Adana şiş kebap; kebap çeşitleri içerisinde belki de en gözde yere sahip olan kebap türlerinden bir tanesidir. Adana kebap adı üzerinde Adana İline ait lezzetli bir kebap türüdür. Adana yöresine aittir dediysek de usta kebaplarımız sayesinde bu tadı ...

Kuzu Kebabı

Kuzu kebabı; Eski çağlarda insanların yerleşik düzene geçtikleri ve ateşi buldukları zamandan bugüne kuzu kebabı yapılıp yenilmektedir. İlkel fırınlar icat edilip tandırlar kurulmuştur hayvancılık geliştirilip koyun, kuzu, çebiç, yetiştirilip hem geç...

Güveçte Patlıcan Kebabı

Güveçte patlıcan kebabı, güveçte patlıcan kebabı kolay olarak yapılan yemek tariflerindendir. Kısa sürede malzemeler hazırlanır güvece eklenir ve fırına verilir. Malzemeler hazırlanıp doğrandıktan sonra yapım aşaması bite ve fırına verilir. Bu nedenl...