Kebap hangi bölgenin meşhur yemeği olarak bilinir?

Kebap, Orta Doğu ve Türk mutfağının en ünlü yemeklerinden biridir. Genellikle etin ızgara veya şişte pişirilmesiyle hazırlanır. Tarihsel olarak, kebapla özdeşleşen bölgeler şunlardır:

• Anadolu (Türkiye): Özellikle Adana, Urfa ve İskender kebap çeşitleriyle tanınır.
• Orta Doğu: Lübnan, Suriye ve Irak gibi ülkelerde de kebap kültürü yaygındır.
• İran ve Kafkaslar: Farklı baharat ve pişirme teknikleriyle kebap çeşitleri bulunur.

Her bölge, kendi malzeme ve pişirme yöntemlerine göre kebap çeşitleri geliştirmiştir. Örneğin, Türkiye'de Adana kebap acılı, Urfa kebap ise daha az acılı olarak bilinir. İskender kebap, döner etin pide üzerinde servis edilmesiyle farklılık gösterir. Orta Doğu'da ise shish kebap ve kofta gibi çeşitler yaygındır.

Kebap, birden fazla bölgenin meşhur yemeği olarak kabul edilir, ancak en çok Türkiye ve Orta Doğu ile özdeşleşmiştir. Bu bölgeler, kebaplarını kendine özgü tatlar ve sunumlarla dünyaya tanıtmıştır.