{ "title": "Oruk Kebabı", "image": "https://www.kebap.gen.tr/images/oruk-kebabi.jpg", "date": "19.01.2024 05:40:12", "author": "Zübeyde Taşpınar", "article": [ { "article": "Oruk Kebabı, kebabımızın isminden de anlaşılacağı gibi Güney Doğu bölgesine ait olan yöresel bir kebap çeşididir. Özellikle iş harcında kullanılan ince bulgur yani yöresel adıyla simidin vermiş olduğu şahane kendine özgü lezzet olan bir kebap tarifidir. Bu kebap genellikle tüketen herkesin damağında tat bırakan bir yöresel kebap tarifidir.