{ "title": "Haşhaş Kebabı", "image": "https://www.kebap.gen.tr/images/hashas-kebabi.jpg", "date": "19.01.2024 17:33:16", "author": "Hülya Ellikçi", "article": [ { "article": "Haşhaş kebabı her ne kadar diğer kebap türleri kadar iyi bilinmiyor olsa da aslında oldukça leziz bir kebap türüdür. Bu kebap yapılırken bilinmesi gereken en önemli husus kullanacağınız etin kuzu etinin boşluk kısmından oluşması ve parça olarak alınan etin zırhla çekilerek kıyma haline getirilmesi gerektiğidir. Ancak böyle bir imkânınız bulunmuyorsa iri diş kıyma et almak da işinizi görecektir.